La nostra azienda è alla continua ricerca di Prodotti tipici provenienti da tutte le parti del mondo.

Tutti scrupolosamente selezionati e di altissima qualità per poter essere utilizzati durante i nostri Eventi.

Il prodotto tipico è un prodotto caratteristico con un forte legame con l’area geografica in cui nasce e caratteristiche qualitative specifiche tra i quali i processi artigianali di lavorazione tramandati da generazioni.

Questa tipologia di prodotti è proposta per assecondare una domanda basata sulla genuinità e sull’esclusività dei prodotti intercettando la forte attrazione verso tutto ciò che rinvia al passato e alla natura.

La tipicità si associa a :

• Territorio: il prodotto è legato a un territorio che comprende attributi materiali (fisici e ambientali) e immateriali (storia, saperi, tecniche).
• Gusto: è un aspetto che rinvia alla qualità, concetto complesso da definire, sia per le implicazioni culturali che per l’impossibilità di riprodurre condizioni di produzione passate.
• Tradizione: gli storici dell’alimentazione hanno messo in luce il carattere culturale del cibo radicato in un contesto di pratiche, relazioni e significati sociali condivisi. Alla tradizione si associa la memoria come costruzione del passato.

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