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最後の1個　縁起物食材！【送料無料】新潟県産！乾物山菜・2023年4月魚沼産天日干しゼンマイ・手もみ乾燥・100g(自家用太品)冠婚葬祭

最後の1個　縁起物食材！【送料無料】新潟県産！乾物山菜・2023年4月魚沼産天日干しゼンマイ・手もみ乾燥・100g(自家用太品)冠婚葬祭

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商品情報

地元の三代目Gさんが、早朝に収穫し即日に茹で上げ「天日干し+揉み回し」しております。天然の風味や食感がそのまま残っております。煮物、佃煮、お浸し、和え物、などにして食べられます。アイデア次第で、多用途にご活用頂けます。「ご当地レシピ」を同梱致しますので、お楽しみください。水にもどすと約10倍に膨らみます。【水戻し方法】1・大きめの鍋にたっぷりの水をはり、乾燥ぜんまいを入れて水から火に掛けます。2・ふつふつと小さな気泡が出てきたら火を止めます。 火を止め、手を入れられるくらいに冷めたら、もみ洗いをして水を替えます。3・食感を残すように、水を替え２の作業を２回か３回ほど繰り返すと赤い灰汁が出なくなります。 コリコリ食感を残すように味見しながら、灰汁が出なくなれば調理出来ます。(硬いところは、切り落としてください。)★内容量 最後の1箱 100g ・米冷蔵庫で保管品★保存方法常温 (冷凍庫で数年の保管が可能です。)★原材料ぜんまい（新潟県・魚沼市産）

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